Tryptophan:
A triptofán a húszféle alapvető fehérjealkotó aminosav egyike. Az mRNS-ben az UGG triplet kódolja. A szervezetben szinte mindig az l-változat fordul elő, bár van egy-két peptid, ami kivétel. Esszenciális aminosav, vagyis a szervezet nem tudja előállítani, ezért a táplálékkal kell bevinni.