Az aminosavak alapvető fontosságúak az emberi szervezet működéséhez, alapvető “építőelemként” szolgálnak a fehérjéknek. Több mint 500 különféle természetben aminosav ismert. 

20 fehérjéket felépítő aminosav ismert, melyeket a DNS-ünk kódol. A fehérjék felépítésén felül számos anyagcsere folyamatban vesznek részt az aminosavak. 9 aminosav esszenciális, ezeket az emberi vagy állati szervezet nem, vagy csak elégtelen mennyiségben képes előállítani.

Ide tartozik:

• Leucin
• Ioleucin
• Valin
• Triptofán
• Hisztidin
• Metionin
• Fenilalanin
• Lizin
• Treonin

Ezen aminosavak pótlása kulcsfontosságú, mindenki számára. Nagyobb mennyiségre van szükség rendszeres fizikai munkát végzők vagy sportolók körében. 

Ez azért van mivel a sportolás és fizikai munka hatására az izomzatot felépítő fehérjék sérülnek (ún. mikroszakadások keletkeznek). Ennek a gyógyulásához gyulladásos folyamat lép fel, amely során a gyulladásos sejtek a sérült izomrostokat felemésztik (katabolizálják) és új fehérje termelődik (szintetizálodik) helyettük. – Ezzel magyarázható az izomláz is.

Az elbomlott fehérjéket tehát pótloni kell, az étkezéseinkből bevitt fehérjéket, aminosavakra bontja a szervezet, és ezeket az aminosavakat “újrahasznosítja” és új fehérjéket alkot belőlük. 

Egyedüli aminosavak is képesek serkenteni az izomfehérje szintézist. Ilyen téren a leucin (egy, a három elágzú láncú aminosav – BCAA – közül) rendelkezik a legerőteljesebb hatással. A leucin tehát kimondottan fontos aminosav, az izomépítés szemponjtából. Köszönhetően annak, hogy a fehérejszintézis legnagyobb szabályozóján keresztül hat – méghozza az mTORC1 nevű enzimen keresztül. Ezt az enzimet úgy kell elképzelni, mintegy kapcsolót, amely egy adott izomsejten belül megengedi az új fehérjék előállítását vagy éppen meggátolja azt. Hasonló hatásokkal bír a HMB nevű aminosav is, amely a glutamin nevű aminosav lebontásából származik. 

A glutamin aminosav szerepet játszik az immunrendszerünk és bélrendszerünk egészségében. 

A kreatin aminosav által valósulhat meg a szervezet energia felhasználása. Az arginin aminosav pedig a véraramlás szabályozásában is részt vesz. Mindkét aminosav energiával láthat el edzések előtt.